Người mới nuôi ong dú ở Lâm Đồng hay hỏi trồng cây gì, nhưng đi một vòng quanh Bảo Lộc, Di Linh hay Lâm Hà sẽ thấy hoa không hề thiếu: cà phê, bơ, sầu riêng, chè, rau, hoa cắt cành, dã quỳ bên đường. Cái đàn ong dú ở đây thiếu thường là hai thứ khác: giờ nắng đủ ấm để bay và một khoảng hoa không dính thuốc.
Vì vậy bài này không đưa danh sách cây dài, mà đi theo thứ tự người làm vườn ở Lâm Đồng nên nghĩ: chỗ đặt vạt hoa, nguồn sạch, rồi mới tới tên cây.
Ong dú thân nhỏ, giữ nhiệt kém hơn ong mật. Sáng sớm Lâm Đồng thường lạnh và có sương, đàn ra cửa muộn, chiều lại về sớm. Một cây hoa nở rộ nhưng nằm trong bóng râm, gió lùa thì đàn hầu như không ghé, vì lúc nó ấm lên thì cũng đã xế chiều.
Từ đó có một nguyên tắc đơn giản: cây hoa trồng thêm phải nằm ở chỗ có nắng sớm và kín gió, gần tổ để ong không phải bay xa trong không khí lạnh. Nhà ở vùng thấp như Bảo Lộc, Đạ Huoai, Cát Tiên có lợi thế rõ hơn nhà trên vùng cao Đà Lạt; nếu đất nhà ở cao và gió thì nên nghĩ tới chuyện nuôi ít, che chắn kỹ trước khi nghĩ tới trồng nhiều.
Lâm Đồng có những vùng chuyên rau, hoa trong nhà kính và ngoài đồng phun xịt thường xuyên. Đàn ong dú đặt cạnh những lô như vậy có thể tự dưng yếu dần, ong thợ chết lác đác trước cửa mà không thấy kẻ thù nào. Trồng thêm hoa trong vườn nhà lúc này có tác dụng kép: cho ăn, và kéo ong ở lại gần thay vì bay sang lô hàng xóm.
| Nhóm | Ví dụ dễ kiếm | Làm gì cho ong | Ghi chú ở Lâm Đồng |
|---|---|---|---|
| Cây trồng chính sẵn có | Cà phê, bơ, chè, cây ăn trái | Đợt hoa lớn theo mùa | Đừng phát cỏ bờ lô trụi cùng lúc với mùa hoa tàn |
| Hoa dại bản địa | Dã quỳ, cúc dại, cỏ hoa bờ lô | Lấp quãng cuối mùa mưa, đầu mùa khô | Giữ lại một dải thay vì phát sạch |
| Cây gia vị để ra bông | Húng, tía tô, kinh giới, hẹ, ngò | Hoa nhỏ, nở nối tiếp | Chừa vài khóm không ngắt ngọn |
| Rau để ngồng | Cải các loại | Bông vàng nhiều phấn | Hợp khí hậu mát, chừa một luống cho trổ ngồng |
| Cây bụi hàng rào | Cây bụi hoa nhỏ chịu lạnh của vùng | Vừa chắn gió vừa có hoa | Trồng phía hứng gió của vạt hoa |
Tiêu chí chung vẫn là hoa nhỏ, nhiều bông, ống hoa nông. Hoa to cánh dày, ống sâu như nhiều loại hoa cắt cành thì đẹp nhưng ong dú khó vào.
Mùa mưa ở Lâm Đồng kéo dài nhiều tháng, ngày nắng ít, ong ra được lúc nào hay lúc đó. Mùa khô thì nắng nhiều nhưng gió hanh, sau khi cà phê và các cây chính dứt hoa có thể có quãng vắng. Cách đơn giản nhất là ghi lại trong một năm: tháng nào ong về cửa tổ thưa, ít phấn trên chân. Đó là tháng cần cây trồng thêm. Ghi chép nhịp này trên app quản lý đàn giúp năm sau nhìn lại không phải đoán. Muốn xem thêm về nhịp mưa nắng, đọc mục Khí hậu & mùa vụ.
Khi đã có vạt hoa và chỗ đặt tổ ấm, việc tiếp theo là chọn đàn khỏe ngay từ đầu. Đàn tách từ trại có nguồn gốc rõ thường dễ thích nghi hơn đàn trôi nổi, và tuyệt đối không nên mua tổ bắt từ rừng. Trại Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ ong dú giống nhân bằng cách tách đàn, cùng mật ong dú, hộp quà mật và đồ làm từ sáp ong dú như son dưỡng môi; người ở xa có thể hỏi trại về cách vận chuyển tổ lên vùng lạnh và cách giữ ấm đàn những tuần đầu.
Nuôi được nhưng khó hơn vùng thấp, vì lạnh và sương làm đàn bay ít. Nên đặt tổ chỗ kín gió, nắng sớm, và trồng hoa sát quanh tổ. Vùng thấp hơn trong tỉnh thường thuận lợi hơn.
Không cần nhiều. Chỉ cần vài vạt cây nở vào những tháng các cây chính đã dứt hoa, cộng với giữ lại cỏ hoa dại bờ lô.
Dã quỳ nở nhiều vào cuối mùa mưa sang đầu mùa khô và có nhiều bông nhỏ ở đĩa giữa, các loài ong thường ghé. Nên giữ lại một dải thay vì phát sạch.
Thương lượng giờ phun về chiều muộn, đặt vạt hoa và tổ ở phía xa nguồn thuốc. Nếu đàn yếu dần không rõ lý do, cân nhắc chuyển tổ.
Có, nhất là ở chỗ đất hẹp. Chậu gia vị để ra bông, chậu hoa nhỏ đặt chỗ nắng sớm giúp đàn có ăn ngay cửa tổ, nhưng không thay được nguồn hoa lớn của vườn.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Sáng sương mù ở Lâm Đồng, cửa tổ ong dú im ắng chưa chắc là đàn đói. Cách đọc cửa tổ theo giờ, tách chuyện lạnh với chuyện thiếu hoa, và việc nên làm
Mật ong dú Lâm Đồng mỗi tầng độ cao một kiểu: vùng cao lạnh rất ít mật, vùng Bảo Lộc, Di Linh có mùi hoa cà phê, vùng thấp dịu và nhiều hơn. Nguồn hoa
Ở cao nguyên Lâm Đồng nắng sáng ngắn, đêm lạnh. Chia khu đất quanh tổ thành ba vòng để biết cây nào che nắng, cây nào làm cầu cho kiến, vườn nào phun
Nhà kính phủ kín sườn đồi, chè và cà phê trồng thuần, mùa mưa dài: nguồn hoa cho ong dú ở Lâm Đồng đổi khác theo từng tầng độ cao. Cách đọc vùng mình
Lâm Đồng có ba tầng nguồn hoa theo độ cao: cà phê, sầu riêng, chè ở vùng thấp; cà phê, bơ, mắc ca vùng trung; dã quỳ vùng cao. Cách giữ đàn ong dú an
Lâm Đồng có ba tầng độ cao với ba nhịp hoa khác nhau. Lịch hoa cho người nuôi ong dú: đợt cà phê sau tưới, chè, dã quỳ, hai quãng hụt và cách tránh th
Nuôi ong dú tại Lâm Đồng, vùng cao 800–1500m, khí hậu ôn hoà tới lạnh. Ong dú là loài nhiệt đới nên độ cao là giới hạn thật sự: chọn vị trí thấp, hướng nắng sáng, chống lạnh cho đàn. Nguồn hoa từ cà phê, cây rừng, hoa ôn đới.